Jamur Goreng Krispi

Siapa suka makan jamuuur??? saya.. saya.. kemarin dipasar sayur deket rumah harga jamur sedang turun beli satu kilo dapet harga di bawah dua puluh ribu, dipikir-pikir udah sering di sayur dan di sate, kenapa nggak di goreng aja kali ini, bisa sebagai lauk maupun cemilan. ini resepnya buibu

Jamur Goreng Krispi

Bahan:
1 kg Jamur Tiram, bersihkan akarnya
250 gram tepung terigu
1 butir telur
2 sdt garam
1 bungkus kaldu ayam
air secukupnya

Cara Membuat:
Bersihkan jamur, jangan dibelah hanya buang akarnya saja. buat adonan basah dengan 100gr terigu, air dan telur beri garam dan setengah bungkus kaldu ayam. masukkan jamur ke dalam adonan basah. Buat adonan kering dengan mencampurkan 150gr terigu, garam dan sisa serbuk kaldu ayam. gulingkan jamur yang sudah diberi adonan basah ke dalam adonan kering, tepuk-tepuk jamur supaya tepung menempel sempurna. Panaskan minyak, goreng jamur sampai keemasan. Angkat jamur dan siap dihidangkan bersama saus botolan. Selamat menikmati :)